Bacon Bombe

Hallo Heut gibt es die legendäre Bacon Bombe, hier wird der Fantasie keine Grenzen gesetzt, füllen kann man Sie wie der Geschmack es zulässt. Für unsere Bacon Bombe habe ich folgende Zutaten verwendet: 800g Bacon in Scheiben 1000g Faschiertes halb/halb 3 Paprika (rot, gelb, grün) in Würfel geschnitten 2 Zwiebeln in Würfel geschnitten 500g Edamer

Pulled Pork

Hallo Grillfan’s. Der heutige Tag ist wieder nach einigen verregneten Tagen um einiges besser. Deswegen lass ich meinen Grill wieder an, und bereite ein Pulled Pork vor. Dazu nehme ich einen Schweineschopf. Diesen Würze ich mit Salz und Pfeffer und lass es einige Stunden ziehen. Am besten über Nacht. Mehr Gewürze brauch ich nicht dazu,

Rindergab mit BBQ – Bohnen

Heute werden wir Rindergab mi BBQ – Bohnen zubereiten Für das Rinder gab benötigen wir 2 kg Rindergab, hinteres Ausgelöstes oder Rinderbratenfleisch Salz und Pfeffer aus der Mühle. Für die Mopsauce: 75g Butter 150ml Rindsuppe und 1 Zweig frischen Rosmarin. Als allererstes das Fleisch kräftig würzen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, das Fleisch

Geräucherte Putenbrust

Heute habe ich mich mal von Tobias inspirieren lassen, das komplette Rezept gibt es hier, Ich kann nur sagen das nachmachen lohnt sich, aber seht selber um was es geht. Das Rezept wurde hier nur halbiert, 1kg Putenbrust das ganze gewürzt und ab in den Kühlschrank, natürlich in Frischhaltefolie eingepackt, nach 24 Std. sieht das