Monthly Archive:: Juni 2016
26 Jun 2016
Leckeres Tsatsiki Selbermachen
zu einem ordentlichen Gyros gehört Tsatsiki und warum nicht mal selber machen. Zutaten: 500 g griechischer Sahnejogurt, abgetropft 2 Salatgurken 5 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1EL Essig 0,5 TL Salz 1 Spritzer Zitronensaft Pfeffer aus der Mühle Die Gurken werden geschält und eventuelle Kerne falls vorhanden entfernen, nun die Gurken mit einen groben reiben reiben
26 Jun 2016
Gyros vom Kugelgrill mit Drehspieß
Das Gyros vom Grill schmeckt mindestens genauso gut wie vom Griechen, wenn nicht sogar besser. die Zutaten für das Gyros : 2 kg Schopfbraten 500 g griechischer Jogurt 10% Fett 200 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Gemüsezwiebel und 6 Eßl Gyros Gewürzmischung. Gyros Gewürzmischung selber machen: 12 TL Oregano , 8 TL Thymian, 6 TL