Monthly Archive:: Oktober 2015
28 Okt. 2015
Blumenkohl Bombe
Hallo Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept vorstellen, was ich euch nicht vorenthalten möchte. Zutaten: Ein ganzer Blumenkohl 1 kg faschiertes gemischt 3 EL Allrounder Rub (wie bei Bacon Bombe) 1 Ei 3 EL Paniermehl 300 Gramm Bacon in Scheiben. Als erstes muss der Blumenkohl für 5 Minuten in Wasser gekocht werden,
25 Okt. 2015
Lammkeule mit Honig und Rosmarin
Heute gibt es Lammkeule Die Zutaten: 1 kg Lammkeule ohne Knochen 1 Zweig frischen Rosmarin 1 Knoblauchzehe 1 EL Honig 2 EL Olivenöl ½ EL Meersalz Pfeffer aus der Mühle Den Knochen der Lammkeule Entfernen und stattdessen mit Rosmarin befüllen. Für die Marinade Honig mit Olivenöl glattrühren, gehackten Knoblauch, Rosmarin und Pfeffer
11 Okt. 2015
Schopfbraten gerollt
Heute gibt es Schopfbraten gerollt Zutaten: 1 kg Schopfbraten 3 EL Grillsenf 24 Scheiben Speck Salz, Pfeffer aus der Mühle 3 Knoblauchzehen, gepresst 500 g Sauerkraut 1 Zwiebel, fein geschnitten 1 EL Öl ½ EL Zucker ½ Suppenwürfel Zuerst muss das Sauerkraut vorbereitet werden, die Zwiebel in Öl anschwitzen das Sauerkraut in einem Sieb