Blumenkohl Bombe

Hallo

Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept vorstellen, was ich euch nicht vorenthalten möchte.

Zutaten:

Ein ganzer Blumenkohl
1 kg faschiertes gemischt
3 EL Allrounder Rub (wie bei Bacon Bombe)
1 Ei
3 EL Paniermehl
300 Gramm Bacon in Scheiben.

Als erstes muss der Blumenkohl für 5 Minuten in Wasser gekocht werden,

danach den Blumenkohl abkühlen lassen,

in der Zwischenzeit das faschierte mit dem Ei den Allrounder Rub und dem Paniermehl vermischen.

Jetzt wird der Blumenkohl mit dem Faschierten ummantelt.

Das ganze sieht dann so aus.

nun wird noch der Bacon auf dem Faschieren verteilt.

Den Grill habe ich schon für indirekte grillen vorbereitet, er sollt eine Temperatur von 180 Grad haben,

nun wird die Blumenkohlbombe für ca. 1Std. indirekt auf dem Grillrost platziert.

So Leute das ist das Ergebnis, sieht doch fantastisch aus oder?

Nun das ganze halbieren und staunen

Jetzt portionieren und genießen sehr lecker.